Как вырастить Лемонграсс на даче и использовать «полезности» лимонной травы по максимуму

Лемонграсс, гость из Юго-Восточной Азии, набирает популярность у садоводов любителей  средней полосы России. Область применения огромна. Но лемонграсс — южанин, не переносит холодов и при температуре ниже 0°C  в открытом грунте вымерзает.  Как подружиться с гостем и оставить у себя в саду  насовсем — читайте, узнавайте и пользуйтесь с радостью.  

Лемонграсс: что это такое, как выглядит и его другие названия

Растение лемонграсс относится к семейству Злаковых. Внешне это просто высокая (до 2 м) трава, напоминающая осоку.
 Листья узкие, линейные, с заостренным краем. Всегда окрашены в насыщенный зеленый оттенок. Цветки мелкие, особой декоративной ценности не несут.

Отличие лимонной травы от других растений 

Лемонграсс, или лимонная трава, или лимонное сорго  очень похожа на других представителей рода Цимбопогон.

Главная сложность в том, чтобы отличить лимонное сорго от его ближайших «родственников». Все они очень похожи внешне, и их названия часто путают. Лемонграсс также называют «челнобородник лимонный».

А вот цитронелла – другое растение. Она немного крупнее, с более широкими листьями. Ее обычно используют только для получения эфирных масел.

Виды и сорта лимонной травы

Выглядит лемонграсс почти всегда одинаково: внешние отличия сортов минимальны. К наиболее распространенным разновидностям относят:

Praman. Среднерослый сорт, который выделяется на фоне других прямостоячими побегами. Обладает довольно высокой морозоустойчивостью.
Sugandhi. Отличить сорт можно по красноватым стеблям. Его главное преимущество – нетребовательность к составу почвы, высокое содержание эфирных масел.
Jama Rosa. Гибрид, который может похвастать быстрым ростом (а значит, высокой урожайностью) и выносливостью.

Химический состав лемонграсса

Растение выделяется высокой концентрацией рибофлавина (B2), фолиевой кислоты (B9), тиамина (B1) и витамина C. Также всего в 100 г свежего продукта содержится суточная норма марганца и железа! В меньших количествах присутствуют:

• • бета-каротин;
  • фосфор;
  • магний;
  • кальций;
  • цинк;
  • медь;
  • селен.   

Калорийность

Калорийность побегов составляет 99 ккал. При термической обработке она может повышаться (особенно при использовании растительного и сливочного масел).

Вкус и запах лимонной травы

Как можно догадаться по названию, стебли имеют выраженный аромат лимона или лайма. По вкусу они напоминают цитрус, смешанный с имбирем: сок слегка сладкий, но острый, без неприятной горечи.

Полезные свойства лимонной травы для организма человека

Благодаря высокому содержанию полезных веществ, этот многолетник активно применяется в научной и народной медицине. Он входит в состав противовоспалительных, обезболивающих и инсектицидных препаратов. 

Однако перед использованием большинства из них настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом!

Возможный вред лемонграсса и противопоказания к применению

Эта пряность может стать причиной сильной аллергической реакции.

Также она противопоказана:

• при  нарушениях в работе почек;
• при гипогликемии;
• при обильных менструациях;
• при болезнях печени.

При превышении суточной нормы (10 г для взрослого человека) могут возникнуть сонливость, головокружение и тошнота.

Как и где используют лемонграсс

Общая польза

При регулярном употреблении стебель лемонграсса:

• Активизирует работу иммунной системы. Благодаря этому снижается риск заражения вирусными, инфекционными и грибковыми заболеваниями, а процесс выздоровления занимает меньше времени.
• Оказывает успокаивающее действие. Он очень полезен при депрессии, хронической усталости и перепадах настроения.
• Нормализует работу органов ЖКТ. Такой эффект достигается за счет быстрого вывода токсинов из организма и очищения кишечника.

Для женщин

• Пряность положительно влияет на щитовидную железу и гормональный фон. За счет этого улучшается самочувствие при ПМС: стабилизируется настроение, повышается стрессоустойчивость, минимизируются болевые ощущения.
• При разумном употреблении лимонное сорго усиливает сексуальное влечение, что также положительно сказывается на женском здоровье. Вместе с тем продукт помогает избежать развития дефицита железа, который часто возникает как следствие менструаций и скудного питания.

Для мужчин

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы лемонграсс помогает:

• снизить риск образования холестериновых бляшек;
• укрепить стенки сосудов;
• нормализовать кровообращение.

Следствием последнего становится повышение потенции. Также уменьшает вероятность возникновения воспалительных процессов в предстательной железе.

Для детей и подростков

В рацион детей вводить лимонное сорго нужно осторожно, т. к. индивидуальная непереносимость встречается довольно часто. Делают это не раньше 7 лет.

• В соке содержатся вещества, которые улучшают концентрацию внимания и придают энергию. Это может быть очень полезно для школьников и студентов. 
• Еще пряность, за счет стабилизации гормонального фона и вывода токсинов, позволяет быстро справиться с угревой сыпью.

Можно ли употреблять растение при беременности и лактации

При беременности пробовать блюда с лемонграссом категорически запрещено, потому что растение повышает тонус матки.

В результате могут возникнуть:

• маточные кровотечения;
• ранние роды;
• сильные болевые ощущения.

Можно пить травяной чай

В период лактации можно пить травяной чай, но только при условии, что у мамы нет никаких признаков аллергической реакции (диарея, покраснение кожи и т. д.). Максимальная дозировка – 2 чашки в день. Перед введением продукта в рацион лучше проконсультироваться со специалистом.

В косметологии

Сорго лимонное оказывает значительное положительное влияние на кожу. Оно ускоряет заживление ран и ожогов, помогает снять отечность и воспаление. Благодаря этому его часто добавляют в средства против прыщей.

Советы по уходу за собой с применением травы  или эфирного масла Лемонграсса в домашних условиях

Паровые процедуры

Дома вы можете попробовать паровые процедуры для кожи лица с успокаивающим,смягчающим и тонизирующим эффектом: Хороший пучок (80–100 гр) лимонной травы опустить в трехлитровую кастрюлю с водой (можно добавить сушеную ромашку для усиления успокаивающего действия) и довести до кипения. Дать 30 минут настояться и перед процедурой кастрюлю снова поставить на огонь. Когда появятся пузырьки кипения, снимите кастрюлю с плиты. Волосы, чтобы не мешали уберите под косынку, только что вымытое лицо наклоните над парящим настоем на расстоянии 20–30 см. Накройте голову полотенцем и дышите по времени около 45 секунд на подход. Подходы повторите несколько раз, чтобы лицо стало мягким и влажным.

Маска для лица

Также сок растения нормализует работу сальных желез, сужает поры, препятствует появлению морщин.
для обновления уставшей кожи лица легко приготовить дома простую маску: 5–7 капель эфирного масла Лемонграсса соединить с 50 гр обезжиренного йогурта, добавить 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку зеленой глины для лица. Все перемешать до однородной массы и нанести на чистое сухое лицо на 15 минут. После чего смыть маску теплой водой. Для регулярного поддержания кожи мягкой и обновленной достаточно делать маску 1 раз в неделю.

Маска для волос

Лемонграсс укрепляет волосы, ускоряет их рост и придает здоровый блеск. Поэтому его часто можно увидеть в составе шампуней и гелей для волос:  Маска для волос. В миндальное масло или масло авокадо на 10 мл добавить 2 капли эфирного масла лемонграсса. Массу распределить от корней до кончиков волос и держать в тепле ( накройте голову полотенцем) 20–30 минут. Делайте такую маску один раз в неделю и через два месяца  ваши волосы скажут вам большое спасибо.

Добавить 2 капли эфирного масла и..

А если не нашли лемонграсс в составе косметического средства – вы всегда можете добавить сок или эфирное масло самостоятельно:  2 капли эфирного масла на 10 мл средства от целлюлита, обертывания, крема для тела и даже в гель душа помогут вашему телу стать более упругим и эластичным.

Поддержать в норме работу сальных желез, укрепить волосы и придать им блеск и сияние могут две капли эфира (на каждые 10 мл) введенные в шампунь, кондиционер или бальзам для волос: В борьбе с возрастными изменениями кожи лица тоже помогут 2 капли масла, введенные в 30 мл крема или скраба, геля и маски для лица.

В народной медицине

Стебли и листья лемонграсса используют в народной медицине для профилактики и борьбы со множеством опасных заболеваний. Среди них:

• сахарный диабет;
• лишай;
• герпес;
• тахикардия;
• гипертония;
• злокачественные опухоли;
• кишечные инфекции;
• спазмы сосудов головного мозга.

Из листьев обычно готовят отвар или спиртовую настойку

Для приготовления отвара достаточно 1 чайной ложки сухой лимонной травы на стакан кипятка. Закрыть крышкой и дать настояться минут 15. Можно добавить натуральный мед. И пейте весь день.

А при простуде хорошо полоскать горло отваром лимонной травы, только не сладким.

Спиртовую настойку в домашних условиях делают разными способами:

• Стебли лемонграсса перетирают или измельчают в блендере и соединяют с водкой. На 100 гр. измельченного стебля 100 мл водки. Оставить в темном месте на 3 недели. После процеживания перелить в непрозрачную бутылку и хранить в прохладном месте.
• Сухую лимонную траву залить водкой в пропорции 1 доля травы — 3 доли напитка. По желанию добавить мед и перемешать. В течение трех недель держать в темном месте, периодически взбалтывать. 

Когда и как принимать спиртовую настойку

Принимать спиртовую настойку с лимонной травой рекомендуется при головной боли, стрессе, перенапряжении умственной деятельности, а также при появлении насморка и кашля 2–3 раза в день по 10–15 капель. Слегка разбавить водой.

В ароматерапии

Эфирное масло имеет яркий запах с успокаивающим эффектом, а его пары придают чувство бодрости. Продукт эффективен, когда человека беспокоит и мучает

• хронический стресс;
  меланхолия;
  депрессия;
  низкая стрессоустойчивость;
  повышенная утомляемость;
  перепады настроения.

Аромаванна:

1 чайную ложку меда и 5–7 капель эфирного масла добавляют к стакану теплого молока, перемешивают и выливают в ванну с теплой водой. Полежать 15 минут, только не надо погружаться в воду всем телом, грудную  клетку держите над водой.

Важно: есть или вдыхать пары небезопасно для домашних питомцев! Трава содержит цианогенные гликозиды, которые представляют существенную угрозу для кошек, собак и других животных. Поэтому перед ароматерапией убедитесь, что питомцы находятся в другой комнате.

Для похудения

Лимонная трава ускоряет обмен веществ и улучшает усвоение витаминов, минералов. В сочетании с этим она хорошо притупляет чувство голода, помогая отказаться от незапланированных перекусов. Также продукт выводит скопившуюся в организме жидкость, позволяя быстро избавиться от отечности.

Благодаря высоким вкусовым качествам, лемонграсс может частично заменить соль (приводит к образованию отеков) и сахар (нарушает метаболизм, обостряет чувство голода). Для этого используют измельченный порошок.

Для борьбы с насекомыми

Лемонграсс растение с очень резким и необычным ароматом, который не нравится большинству кровососущих насекомых. В том числе оно эффективно против:

• комаров;
  москитов;
  мухи цеце.
• Еще с помощью лемонграсса можно прогнать тараканов и других нежелательных «гостей», питающихся остатками пищи, тканями или растениями.

Когда на балконе или на подоконнике растет Лемонграсс, а на даче под окнами и около террасы или вдоль дорожек тоже посажена лимонная трава, то комары доставать вас не будут.  

И ещё способы борьбы с комарами

• Эфирное масло  лимонной травы накапать в опрыскиватель с водой и все комнаты обработать.
• Разотрите руками листья лемонграсса, выжатым маслом натрите открытые участки кожи. Комары от вас улетят.

В любом случае для начала вы должны знать, что у вас нет аллергии на лемонграсс. Будьте осторожны и предусмотрительны.

В кулинарии  

Зеленую часть растения используют при приготовлении супов, маринадов, соусов, напитков, а также салатов. Стебли отлично сочетаются с любыми видами мяса, рыбой, свежими овощами, куриными яйцами и морепродуктами. С фруктами и ягодами все немного сложнее.     

Важный момент: свежая трава обладает более выраженным вкусом и ароматом, чем засушенная. Также в ней больше полезных веществ. Поэтому во всех случаях, кроме выпечки, рекомендуется использовать свежие стебельки.

Лемонграсс в кухнях разных стран

Лимонное сорго преимущественно используют в странах Азии (Вьетнам, Таиланд и т. д.). Причем он входит в состав самых разных рецептов: от первых блюд до десертов. Иногда на его основе даже делают освежающие напитки.

В европейской кухне данная пряность почти не применяется. Среди немногочисленных рецептов есть, например, ягодный морс с добавлением лемонграсса.

С чем сочетается лимонная трава

Лемонграсс: что это такое и чем пахнет? Даже четко зная ответ на этот вопрос, многие кулинары не могут подобрать хорошую смесь приправ. Все потому, что стебли обладают весьма своеобразным вкусом.

Из пряностей лучше всего подойдут:

чеснок;
кинза;
галангал;
имбирь.

Еще в некоторые блюда добавляют листья лайма или перец чили.

Сочетание лимонной травы с продуктами

Важно не только, как выглядит лемонграсс, но и как он сочетается с конкретными продуктами. Например, из гарниров лучшим выбором считается рис. Также пряность отлично подходит для блюд с продуктами:

• курицей;
• морской рыбой (минтай, треска и т. п.);
• кокосовым молоком;
• креветками;
• говядиной;
• шиитаке;
• грушей;
• огурцом;
• спаржей.

Особенно известен суп Том ям, где лемонграсс является неотъемлемым компонентом.

Чем можно заменить лемонграсс в рецепте

Самым близким вкусом все-таки обладает цедра лимона или лайма. Однако, в отличие от лемонграсса, она имеет горчинку без намека на остроту. Поэтому цедру рекомендуется дополнять руколой: так вы получите максимально близкий вкус.

Как правильно почистить и порезать растение

Для начала стебли нужно промыть прохладной водой. Если она будет горячей – растение потеряет свой вкус и аромат.

Далее нужно нарезать зелень.

Делается это в несколько этапов:

• Срежьте нижнюю часть стебля (около 3 см от основания) и выбросьте. Ее в пищу не употребляют.
• Удалите все наружные листья.
• Для усиления запаха отбейте оставшийся стебель при помощи молотка для мяса.

Готовый продукт обычно делят на крупные куски

При приготовлении супа их кладут в кипящую воду и вынимают перед подачей. 

А если речь идет о мясе – его принято натирать пряностью перед приготовлением.

Эфирное масло лемонграсса

1. Масло можно наносить на кожу или волосы, принимать внутрь. При умеренном употреблении оно:
   Улучшает настроение и помогает расслабиться после тяжелого дня. Для этого его можно добавить в напиток или аромалампу. Для усиления эффекта добавляется мята, мелисса или бергамот.
2. Помогает избавиться от неприятного запаха в квартире. Эфирное масло можно добавлять в чистящие средства, а также использовать при стирке одежды.
3. Улучшает кровообращение и снимает боли. При добавлении масла в ароматическую лампу, оно снижает давление в сосудах и нормализует работу нервной системы. Также можно просто втереть его в кожу массажными движениями. Это поможет быстро избавиться от головной боли, чувства тяжести в ногах.
4. Снижает потоотделение. Благодаря этому продукт часто входит в состав дезодорантов.
5. И не стоит забывать про еще один интересный эффект эфирного масла: оно хорошо дезинфицирует загрязненные поверхности. Поэтому его часто добавляют в ароматическое мыло.
   

Другие сферы применения лимонного сорго

В составе многих готовых продуктов питания, особенно азиатских, можно увидеть «lemongrass». Его даже добавляют в некоторые сорта пива! Кроме еды он входит в состав кремов, целебных бальзамов, зубных паст и противомоскитных спреев.

Благодаря своему успокаивающему и обезболивающему воздействию, использование эфирного масла рекомендовано пожилым людям, спортсменам, а также людям с психическими нарушениями.

Чай с лемонграссом

Лемонграсс, или лимонная трава – отличный аналог цитрусовых и имбиря в чае. Он хорошо сочетается с большинством других трав, включая:

• кардамон;
  гвоздику;
  тысячелистник;
  боярышник.

Также в травяной чай часто добавляют семена укропа и фенхеля. В качестве подсластителей используют сахар, мед или варенье.

Польза напитка

Несомненное преимущество чая заключается в том, что он легко усваивается организмом. Поэтому он хорошо подходит для людей, которые страдают от нарушений обмена веществ или пищеварительных процессов.

Вместе с тем сок растения активизирует регенерацию поврежденных тканей и поступление к ним полезных веществ. Это помогает предотвратить раннее поседение, появление морщин. А в долгосрочной перспективе улучшается общее самочувствие.

Антиоксидантное действие

Чай очень полезен при простудных заболеваниях: он укрепляет иммунитет, ослабляет головную боль и препятствует размножению вредоносных микроорганизмов.

 Его можно использовать для профилактики развития грибковых болезней и заражения гельминтами. А еще такой напиток снижает риск злокачественной мутации клеток.

Противовоспалительный эффект

В соке травы содержатся вещества, которые помогают снять раздражение и отечность в пораженной области. Они также снижают вероятность образования прыщей, комедонов.

Успокаивающие свойства

Как и мята, лемонграсс имеет свойство снижать уровень стресса, особенно при постоянном употреблении. Чай позволяет избавиться от беспричинного чувства тревоги, нормализовать режим сна и ускорить процесс засыпания. Также он ослабляет болевые ощущения, что косвенно влияет на психическое здоровье.

Улучшение здоровья полости рта

Лемонграсс замедляет распространение вредоносных бактерий в полости рта, что значительно снижает риск развития кариеса.Он надолго освежает дыхание, помогает улучшить состояние десен и ускорить заживление стоматита.

Повышение уровня красных кровяных телец

Чай стимулирует образование эритроцитов, снижает износ сердечной мышцы и нормализует уровень сахара в крови. Кислород лучше поступает к тканям и органам, повышая концентрацию внимания и придавая чувство бодрости.

Мочегонное свойство

Чай может снизить концентрацию воды и солей в организме. Это полезно для людей, страдающих от отеков; гипертонии; почечной недостаточности; внутричерепного давления; глаукомы; сердечной недостаточности.

В долгосрочной перспективе напиток снижает риск инсульта и инфаркта, а также ослабляет приступы мигрени.

Как заваривать чай: вкусные рецепты

Самый простой вариант – просто заварить лемонграсс в воде. Для этого обычно используются засушенные стебли. Оптимальное соотношение: 1 ст. ложка лимонной травы на 500 мл воды. Далее просто залейте заварку кипятком и дайте настояться в течение 20 минут.

Еще в кипяток можно добавлять дольки апельсина, сок лимона и имбирь. Перед употреблением такой напиток рекомендуется процедить.

Способы размножения растения

Естественной средой обитания считаются тропические леса Индии, Америки, Африки и Китая. В условиях низких температур рост многолетника сильно замедляется, а высота взрослых экземпляров обычно не превышает 1 м.

Зная, где растет лемонграсс, можно легко понять принцип его размножения. Однако в домашних условиях все несколько иначе, чем в природе. Поэтому просто бросить семена на землю и ждать появления всходов – не лучшая затея. Лучше выбрать один из способов, перечисленных ниже, и подробно ознакомиться с инструкцией.

Размножение корневыми отростками

Довольно сложный способ, который требует наличие взрослого растения.     

Вы должны:

1. Достать кустик из земли и проверить состояние корней: на них не должно быть бурых и черных точек.
2. Разделить корневую систему на части при помощи хорошо заточенного и  продезинфицированного ножа. Каждая часть должна иметь стебли и несколько крупных корешков.
3. Обработать срезы углем и посадить новые растения в отдельные горшочки.
4. Умеренно увлажнить почву отстоянной водой.

Деление куста можно проводить лишь раз в несколько лет, т. к. это большой стресс для растения. С другой стороны, это хороший способ омоложения. Процедуру рекомендуется проводить весной или в начале лета.

Размножение стеблями

Стебли можно срезать со своего лемонграсса или даже купить. Во втором случае важно, чтобы они были свежими, недавно срезанными с неповрежденным донцем.

 Далее выполните 3 простых шага:

1. Поставьте черенок в емкость с водой. При этом корешки обязательно должны немного выступать над поверхностью воды: так они будут получать больше воздуха и не загниют.
2. Перенесите емкость в теплое место с рассеянным ярким светом.
3. Корни появятся приблизительно через неделю. Сразу посадите молодое растение в подходящий субстрат и полейте.

Дальнейший уход стандартный.

Размножение семенами

Семена лимонной травы довольно легко найти в специальных магазинах. Сеять их лучше всего в феврале или марте (зависит от погодных условий и региона). Осуществляется это следующим образом:

1. Заполните контейнер плодородным, рыхлым субстратом. Слегка увлажните его из пульверизатора.
2. Равномерно распределите семена. Заглублять их не надо.
3. Сверху присыпьте их тонким (не более 3 мм) слоем речного песка, после чего снова опрыскайте землю.
4. Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место без прямых солнечных лучей.
5. Ежедневно проветривайте емкость утром и вечером. Почву по мере высыхания опрыскивайте, избегая переувлажнения.
6. После появления всходов (приблизительно через неделю) снимите пленку.
7. Через 1–2 недели молодую траву рассадите по персональным горшочкам.

Выращивание лемонграсса из семян дома на подоконнике

Учитывая, где растет лемонграсс, создать идеальные условия для его выращивания не так уж и просто. Вам придется следить за уровнем освещения, влажности воздуха, а также подобрать подходящую по составу почву.

Выбор идеально подходящего места в жилом помещении

Лимонная трава (на латыни «cymbopogon citratus») – светолюбивый вид, который, в отличие от большинства, хорошо переносит прямые солнечные лучи. Поэтому оптимальное место для этого растения – южный подоконник.
Если такого нет, можно поставить горшок у окон восточной или западной ориентации. Летом можно выносить цветок на лоджию или балкон.

Подготовка емкостей и семян к посадке

Горшок нужно брать глубокий, диаметром около 30 см (для взрослого растения), обязательно с дренажными отверстиями. Материал не слишком важен: можно использовать как керамику, так и пластик. Но учитывайте, что неглазированная керамика хорошо впитывает и испаряет влагу, из-за чего полив придется осуществлять чаще.

Семена особой подготовки не требуют. Перед покупкой обязательно проверьте их описание и срок годности. Семечки, прошедшие плазменную обработку, дольше сохраняют высокую всхожесть и реже загнивают, а потому лучше выбирать их.

Выбор почвы для экзотической пряности

Лимонная трава как дома, так и на даче, нуждается в грамотно подобранном субстрате. Почва должна быть:

• легкой;
  слабокислой;
  плодородной.

Можно приобрести готовую смесь или сделать ее самостоятельно, соединив речной песок, перегной и перлит в равном соотношении.

Ошибки при выращивании лемонграсса

У начинающих цветоводов часто возникают проблемы с выращиванием лимонного сорго. Среди самых распространенных ошибок:

• расположение горшка вплотную к работающей батарее;
• вынос цветка на улицу в холодную, нестабильную погоду;
• опрыскивание листьев в момент, когда на них попадает яркий свет.

Как посадить и вырастить лемонграсс в открытом грунте на даче

В открытом грунте главная проблема – это зима. Лимонная трава, как житель тропиков, не может похвастать высокой морозостойкостью. Даже в условиях умеренного климата она погибает. Поэтому у вас есть 2 варианта:

• посадить ее в горшок и заносить в дом с наступлением холодов;
• посадить прямо в грунт и выращивать, как декоративный однолетник.

Если вы хотите посадить растение в открытый грунт – обязательно подберите место с хорошим освещением, желательно на небольшом возвышении. Затем выкопайте яму чуть большего диаметра, чем корневая система. Снизу сделайте дренаж из перлита и посыпьте его небольшим количеством плодородной земли. После поставьте кустик в яму, засыпьте оставшиеся полости субстратом и проведите обильный полив.

Особенности ухода за растением

Трава лимонная нуждается в высокой влажности воздуха, которую в домашних условиях вам придется поддерживать вручную. Для этого ежедневно опрыскивайте листья утром и вечером или поставьте рядом поддон с мокрой галькой.

Оптимальная температура летом – 20–25 C. Зимой ее рекомендуется снизить до 16–18 C, чтобы растение могло впасть в «спячку». Если такой возможности нет – досвечивайте лемонграсс с помощью фитоламп.

Полив

Лимонное сорго любит влагу и плохо переносит засуху. Поэтому поверхность субстрата всегда должна оставаться чуть-чуть влажной. 

В жаркую погоду полив осуществляют 2 раза в день, маленькими дозами. Зимой интенсивность значительно сокращают, чтобы избежать загнивания.

Для полива должна использоваться только отстоянная или фильтрованная вода. Если вы будете просто наливать воду из-под крана – земля быстро станет щелочной. В результате растение не сможет поглотить полезные вещества и погибнет.

Подкормка и удобрение

Подкормки вносят каждые 2 недели в течение сезона вегетации (апрель — октябрь). Зимой это делать нельзя, т. к. из-за нехватки солнца лемонграсс не сможет нормально расти.

Лучшим вариантом станут жидкие минеральные удобрения с высокой концентрацией азота. Они ускоряют рост зеленой массы и легко усваиваются. Однако можно также использовать органику в небольших количествах.

Цветение и время сбора

Цветение можно наблюдать лишь в естественных условиях: дома растение бутоны не формирует. Цветки невзрачные и очень мелкие, поэтому их даже не видно среди густой листвы.

Собирать урожай можно круглый год, если растение выращивается в помещении. Если же трава стоит на улице – обрезку проводят весной и летом. Перед тем как наступят заморозки, все побеги укорачивают, после чего горшки заносят в дом.

Частые болезни и вредители

Яркий аромат лемонграсса отпугивает многих вредителей, включая белокрылку. Однако некоторым он все-таки приходится по вкусу. Также лимонное сорго может страдать от инфекционных и грибковых заболеваний.

Название	Симптоматика
Щитовка	Листья желтеют и увядают Наземная часть растения покрывается слабо заметной слизью Рост останавливается Если приглядеться, можно увидеть бугорки на стеблях и листьях
Пьявица	На листьях появляются сквозные отверстия Рост замедляется При сильном заражении листовые пластины желтеют
Паутинный клещ	Мелкие белесые пятна на листьях (преимущественно с нижней стороны) Тонкая паутинка (при сильном заражении) Зеленая часть растения приобретает неравномерную окраску
Луговая совка	Гусениц видно визуально, особенно если их много Дыры в листьях с бурыми краями Замедленный рост
Мучнистая роса	На листьях появляются белесые пушистые пятнышки, которые можно стереть рукой или смыть водой При сильном заражении появляются очень мелкие черные точки
Фитофтороз	Вся наземная часть растения покрывается грязно-бурыми пятнами Со временем пораженные участки покрываются налетом, напоминающим плесень Пораженные побеги увядают и отмирают
Стеблевая ржавчина	Стебли и листья покрываются светло-желтыми пятнышками По мере развития болезни пораженные участки буреют и образуют пустоты Рост останавливается, а побеги отмирают
Черная пятнистость	На листьях появляются темные пятна разных размеров и форм, иногда с примесью белого цвета по краям или середине Пораженные побеги быстро желтеют и высыхают Куст становится вялым, медленнее растет

Как с ними бороться

От большинства вредителей можно избавиться с помощью инсектицидов (против насекомых) и акарицидов (против клещей). 

Если вы не уверены, что выбрать – можно взять универсальные средства, такие как Актара.

Главная проблема любых инсектицидов – токсичность. Большинство из них могут быть опасны для людей, домашних питомцев или пчел. Поэтому обязательно ознакомьтесь с классом опасности и инструкцией по применению!

Их использование также означает, что собрать урожай в ближайшее время не получится: это небезопасно. Поэтому сейчас все большую популярность обретают биопрепараты (например, Фитоверм), которые оказывают более щадящее воздействие.

Учитывайте, что бороться с вредителями гораздо сложнее, чем предупредить их появление. Чтобы снизить риск заражения:

• регулярно проветривайте помещение;
• избегайте переувлажнения земляного кома;
• каждый день опрыскивайте листья или установите рядом с горшком увлажнитель воздуха;
• все новые растения ставьте на карантин (не менее 2 недель);
• в открытом грунте регулярно рыхлите почву и избавляйтесь от опавшей листвы;
• срезайте поврежденные и пожелтевший листья.

В случае с грибковыми заболеваниями все куда печальнее: многие из них практически или полностью не поддаются лечению. Зараженные кустики нужно обязательно убрать подальше от других растений, после чего попытаться обработать фунгицидом.

Перед проведением процедуры обязательно читайте инструкцию к применению! Большая часть подобных средств быстро теряет свою эффективность, поэтому их нужно чередовать между собой, меняя действующие вещества.

Тонкости сбора урожая лимонного сорго и его хранения

Наибольший интерес в кулинарии представляет стебель растения, поэтому срез обычно делают у самого основания. Собирать нужно в первую очередь толстые, крепкие побеги, а тонкие лучше оставить для дальнейшего роста.
Использовать стебли лучше сразу после сбора, но при необходимости их можно заморозить. Хранить продукт в таком виде следует не более 6 месяцев, т. к. со временем он теряет свои вкусовые качества и яркий аромат.

Листья тоже можно использовать, но не как пряность, а как заварку для чая. Для этого их отрывают от стебля и режут на мелкие части. Затем их сушат в сухом теплом помещении без яркого света.         

Лемонграсс – очень необычное растение, которое славится своей схожестью с цитрусовыми и высоким содержанием железа. При регулярном употреблении оно положительно влияет на настроение, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и помогает избежать развития кариеса. Лимонная трава очень универсальна. Сфера применения разнообразна. Вы уже выращиваете лемонграсс? Поделитесь впечатлениями.